栄養ニュース

≪りんごで腸内環境を整える!≫


この季節は花粉症に悩まされている方が多いのではないでしょうか。
対策のひとつとして免疫力を高めることが大切といわれています。腸には免疫細胞の約6割が集中し「腸管免疫」といって免疫機能をつかさどる重要な役割を果たしています。そこで腸内環境を改善するために、ヨーグルトなどの乳酸菌やキムチなどの発酵食品を摂ることも有効ですが、今注目されているのはりんごです。りんごに含まれている水溶性食物繊維ペクチンは腸内環境を整え、免疫力を高めるとともに、花粉によるアレルギー反応を抑える働きがあります!

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~最近の献立~

~誕生月お祝い膳~

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5月の誕生会♪

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鳥のてんぷらに、メロン!

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美味しく頂きました♫

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松茸ごはん♪

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茶碗蒸し♪

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西京焼き♪

~選べるお楽しみ膳~

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令和2年3月31日

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牛カルビとネギトロ

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どちらにも合う温泉卵付き!

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令和2年4月30日

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鯖のおろし煮

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チーズ焼ハンバーグトマトソース

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令和2年5月27日

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まぐろの刺身

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冷やしたぬきうどん

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巻き寿司、いなり

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牛カルビ丼

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ふろふき大根

~四季を感じるイベント膳~

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ちらし寿司♬

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  折り紙を添えました🎎

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巻き寿司を食べました👹

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~なめらか食を勉強中~

なめらか食(ソフト食)を始めています。
高齢者の食べやすい工夫に取り組んでいます。
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